Eau de vie
 | |
| Jenis | Minuman keras |
|---|---|
| Komposisi | |
Eau de vie atau Eaux de vie (jamak) adalah sejenis brendi yang dibuat dari buah-buahan.[1] Eau de vie merupakan Bahasa Prancis yang memiliki arti "minuman kehidupan".[1] Minuman ini memiliki warna yang jernih dan rasa buah yang ringan.[1] Eau de vie dapat dibuat dari berbagai macam buah tetapi yang umum adalah dari buah apel (de pomme), pir (de poire), persik (de peche) dan plum (de mirabelle).[1] Sementara itu, eau de vie yang terbuat dari buah ceri, stroberi, raspberry, blueberry, dan aprikot juga dapat ditemukan.[2] Eau de vie biasanya disajikan dalam keadaan dingin dan digunakan sebagai bahan pembuat likeur seperti Canton dan St. Germain.[1] Minuman ini umumnya dikonsumsi setelah makan karena dapat membantu pencernaan.[1][2]
Lihat pula[sunting | sunting sumber]
Rujukan[sunting | sunting sumber]
- ^ a b c d e f (Inggris) Brandy Basics Diarsipkan 2011-06-24 di Wayback Machine., “About.com. Diakses pada 13 Juni 2010.
- ^ a b (Inggris) Eaux de vie - Fruit Brandies, “Food Reference. Diakses pada 13 Juni 2010.
Pranala luar[sunting | sunting sumber]
 | Artikel bertopik minuman ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |